Mémoire des Vins Suisses
Régions viticoles · Vaud

Le canton de Vaud avec les régions du Chablais, Lavaux, La Côte et Orbe-Bonvillars-Vully compte 3771 hectares de vignes. Le Chasselas y est roi. Viennent ensuite le Pinot Noir et le Gamay. Les dix pour cent restants des surfaces de ce fier canton viticole sont constitués de nouveaux venus comme le Gamaret ou le Chardonnay, ainsi que de trente autres cépages environ.