Mémoire des Vins Suisses
Producteurs · Vaud

Michel, Catherine et Raoul Cruchon

Domaine Henri Cruchon

Le domaine Henri Cruchon est une entreprise familiale réunissant trois familles. Les deux fils, Michel et Raoul, secondent leur père Henri Cruchon. Michel prend soin de la vigne et Raoul s’occupe de la cave. Le domaine s’est développé rapidement grâce à leur dynamisme et à leur clairvoyance et peut offrir aujourd’hui une palette intéressante et étonnante de 33 crus rouges et blancs, secs et doux. Promoteurs engagés et convaincus, les Cruchon ont tous leurs vignobles situés dans l’appellation Morges. Avec son inépuisable énergie, Raoul Cruchon incarne l’aspecte novateur du domaine grâce à un mélange subtil fait d’attachement à la terre et de vivacité d’esprit. Il pousse le passage à la biodynamie et se consacre à des spécialités de la France voisine comme l’Altesse et le Viognier. Avec le Pinot noir Raissennaz, il s’oriente vers la finesse et la structure soyeuse du Bourgogne le plus fin.


Adresse
Domaine Henri Cruchon SA
Route du Village 32
1112 Echichens
Tél. 021 801 17 92
www.henricruchon.com
Fondation de l’entreprise
1975
Propriétaires
Henri, Michel et Raoul Cruchon
Surface exploitée
42 ha
Les cépages les plus importants
Chasselas, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Gamay, Gamaret
Les vins les plus importants
Divers Chasselas, Noblesse de Chardonnay, Viognier, divers Pinots Noirs, Gamay Ultimo, Gamaret
Production annuelle
250 000 bouteilles