Mémoire des Vins Suisses
Producteurs · Valais

Edith et Joël Briguet

Cave la Romaine

C’est de son père qui dirigeait une pépinière et possédait quelques parcelles de vignes que Joël Briguet a hérité de l’amour du vin. En 1989, le jeune œnologue formé à Changins sort son premier millésime et depuis, travaille avec acharnement et dynamisme à l’agrandissement de son entreprise. Aujourd’hui, il cultive 24 cépages différents et produit 22 vins avec le soutien de son caviste Vincent Tenud. Ses crus sont francs et épatent avec beaucoup de fruits, d’étoffe et de chaleur. Ce sont des interprétations modernes d’une ancienne tradition. L’Humagne Rouge de la ligne haut de gamme « Les Empereurs » a remporté en 2009 et 2010 « l'Etoile du Valais », la plus haute distinction de la sélection des Vins du Valais et reçoit deux fois « l’Etoile d’Or » comme meilleur cru lors de la dégustation finale des vins primés. Le prochain projet de Briguet attend d’être réalisé. Avec quatre partenaires, il veut produire un assemblage blanc et rouge, ainsi qu’un vin doux pouvant satisfaire les plus hautes exigences. Le nom du projet : Tsampéhro. Au printemps 2012, juste à côté du nouveau domaine ouvert en 2010, on a fait sauter le rocher pour créer l’emplacement de la cave à barriques dans un grand virage à droite au-dessus de Lens.


Adresse
Cave La Romaine
Joël Briguet
Route de Granges 124
3978 Flanthey
Tél. 027 458 46 22
www.cavelaromaine.ch
Fondation de l’entreprise
1989
Propriétaire
Joël Briguet
Surface exploitée
13 ha
Les cépages les plus importants
Arvine, Heida, Pinot Noir, Cornalin, Syrah, Humagne Rouge
Les vins les plus importants
Arvine, Heida, Pinot Noir, Cornalin, Syrah, Humagne Rouge
Production annuelle
100 000 bouteilles