Mémoire des Vins Suisses
Producteurs · Suisse alémanique

Georg Fromm
Georg Fromm

Weingut Georg Fromm

Georg Fromm a vinifié, encore tout jeune, son premier millésime en 1970 dans une communauté de quelques producteurs et compte ainsi parmi les pionniers dans ce village de vignerons-encaveurs de la Bündner Herrschaft. En 1993, il part temporairement avec sa famille en Nouvelle-Zélande et développe dans l’hémisphère sud la Winery La Strada dans la région de Marlborough. Les Pinots Noirs néo-zélandais de Fromm avec leur force maîtrisée et leur fruité bien fondu font rapidement fureur. Le chapitre de l’aventure néo-zélandaise est aujourd’hui pratiquement clos, l’entreprise vendue sauf un vignoble – mais les vins de Malans de Fromm ont profité de cette escapade. Travaillant depuis toujours scrupuleusement et en accord avec la nature dans son vignoble, Georg Fromm a investi dans la cave toute l’expérience acquise. C’est un touche-à-tout sensible avec un petit côté ésotérique. Il est constamment ouvert à tout nouveau changement, car finalement ce qui compte pour lui, c’est la finesse et la subtilité du vin. La musique du Pinot Noir doit retentir. Qui entend son élégant et discret Pinot Noir Malanser en barrique se croirait à un concert d’instruments à cordes.


Adresse
Weingut Georg Fromm
Oberdorfgasse 11
7208 Malans
Tél. 081 322 53 51
www.weingut-fromm.ch
Fondation de l’entreprise
1970
Propriétaire
Georg Fromm
Surface exploitée
4,5 ha
Les cépages les plus importants
Riesling-Silvaner, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot
Les vins les plus importants
Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir Selvenen, Pinot Noir Fidler, Pinot Noir Spielmann, Pinot Noir Schöpfi, Merlot
Production annuelle
30 000 bouteilles