Mémoire des Vins Suisses
Producteurs · Genève

Emilienne et Jean Hutin

Domaine Les Hutins

2008 fut l’année des changements au Domaine Les Hutins dans la commune vigneronne genevoise de Dardagny : Pierre Hutin qui, tout jeune homme, entra dans l’entreprise familiale, se retire à 60 ans. Son frère Jean et sa fille Emilienne reprennent le domaine. Jean, ingénieur à l’esprit cosmopolite, fut pendant de nombreuses années un acteur apprécié du « Théâtre Populaire Romand » avant de se joindre en autodidacte à son frère. Il dirige l’exploitation de ce vignoble d’une grandeur respectable. Emilienne, dynamique et pleine d’expérience, a fait ses études à l’Ecole d’ingénieurs de Changins et est chef de cave. C’est avec un fin doigté qu’elle vinifie 23 crus qui, avec leur côté plaisant, sont d’excellents ambassadeurs du vignoble genevois. Si l’on devait choisir deux vins de cette large palette, ce serait la Cuvée Bertholier rouge pour laquelle le Gamaret assemblé au Cabernet et Merlot prouve qu’il jouit avec raison d’une grande estime à Genève, et le Sauvignon Blanc, un vin complexe et plein de finesse vinifié en barrique.


Adresse
Domaine Les Hutins
Chemin de Brive 8
1283 Dardagny
Tél. 022 754 12 05
www.domaineleshutins.ch
Fondation de l’entreprise
1946
Propriétaires
Emilienne Hutin Zumbach et Jean Hutin
Surface exploitée
19 ha
Les cépages les plus importants
Pinot Gris, Savagnin Blanc, Chasselas, Pinot Blanc,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Les vins les plus importants
Chasselas Bertholier, Pinot Gris Dardagny, Chardonnay, Sauvignon Dardagny, Viognier Dardagny, Pinot Noir Dardagny, Bertholier rouge, Gamay La Briva
Production annuelle
140 000 bouteilles