Mémoire des Vins Suisses
Weine · Drei-Seen-Region

Chardonnay Clos au Comte

Schernelz Village

Erster MDVS-Jahrgang
2015
Appellation
Bielersee AOC
Rebsorte
Chardonnay
Parzellen
38 Aren in der Lage Clos au Comte in Ligerz, Südwestlage, 480 m ü. M.
Bodentyp
Tiefgründiger, toniger Kalkboden
Pflanzdichte
6500 Reben pro Hektare
Erziehungssystem
Einfacher Guyot
Pflanzjahr der Reben
1990, 1995, 2009
System der Bewirtschaftung
naturnaher Anbau ohne chemischer Einsatz
Kelterung<br/>Ganztraubenpressung, Barriquevergärung mit Reinzuchthefen, Säureabbau je nach Jahr, 24 Monate Ausbau in Barriques ohne Bâtonnage, Grobfiltration vor der Abfüllung.

Degustationsnotizen